Sodium Diacetato

Aplicación: El diacetato de sodio, que es una combinación de ácido acético y acetato de sodio, también tiene diversas aplicaciones:

1. Conservante alimentario: El diacetato de sodio actúa como conservante, inhibiendo el crecimiento de bacterias, mohos y levaduras en productos alimentarios. Se utiliza comúnmente en productos de panadería, carne y aves de corral, aperitivos y condimentos para prolongar su vida útil.

2. Potenciador del sabor: El diacetato de sodio realza el sabor de los productos alimentarios, dándoles un gusto ácido o parecido al vinagre. Se utiliza en aderezos, carnes procesadas y aperitivos para mejorar la experiencia general del sabor.

3. Agente antimicrobiano: Debido a sus propiedades antimicrobianas, el diacetato de sodio se utiliza en el procesado de alimentos y bebidas para controlar el crecimiento bacteriano y prevenir el deterioro. Ayuda a mantener la frescura y seguridad de diversos alimentos.

4. Regulador del pH: El diacetato de sodio actúa como regulador del pH, ayudando a mantener el nivel de acidez deseado en los productos alimenticios. Se utiliza en diversas salsas, encurtidos y condimentos para conseguir el nivel de acidez o acidez deseado.

5. Inhibidor del moho: En la producción de piensos, el diacetato sódico se utiliza como inhibidor del moho. Ayuda a prevenir el crecimiento de moho y hongos, prolongando la vida útil del pienso y manteniendo su calidad.

Embalaje: En bolsas de PP+PE de 25 kg netos cada una, o según los requisitos del cliente.

Almacenamiento: En un lugar fresco, seco y bien ventilado.

Identificación de Peligros y Clasificaciones: No aplicable.

Vida Útil: 24 meses.