El ortofosfato de sodio dihidrogenado, también conocido como fosfato monosódico o fosfato de sodio monobásico, es un compuesto químico con la fórmula molecular NaH2PO4. Está compuesto por cationes de sodio (Na+) y aniones de dihidrogenofosfato (H2PO4-). La curiosidad despierta mientras te preguntas acerca de sus capacidades, así que embarquémonos juntos en esta exploración, descubriendo [...]

  La carne artificial, también conocida como carne cultivada en laboratorio o a base de plantas, ha surgido como una solución innovadora para abordar los desafíos de la producción de carne tradicional. Uno de los ingredientes clave que desempeña un papel significativo en la producción de carne artificial es el Pirofosfato de Sodio (TSPP). En [...]

  Los emulsionantes de fosfato de sodio, derivados de las sales de sodio y el ácido fosfórico, son aditivos altamente versátiles y efectivos utilizados en diversas industrias. Poseen propiedades emulsionantes excepcionales, lo que los hace indispensables en el procesamiento de alimentos, la industria farmacéutica y muchos otros sectores. Vamos a responder tus preguntas en el [...]