¿Qué es el E340 y cuál es su función?
El E340 es un ingrediente esencial para los seres humanos. Es probable que hayas visto el E340 en muchos envases de alimentos, snacks e incluso algunos medicamentos. ¿Pero sabes qué es? Al leer este artículo, descubriremos juntos. El E340 [...]
¿Para qué se utiliza el fosfato de dihidrógeno de calcio?
El fosfato de dihidrógeno de calcio, también conocido como fosfato monocálcico o fosfato cálcico ácido, es un compuesto químico con la fórmula Ca(H2PO4)2. Está compuesto por cationes de calcio (Ca2+) y aniones de dihidrógeno fosfato (H2PO4-). Este compuesto se [...]
¿Cuáles son las funciones del fosfato de potasio E340 en la industria alimentaria?
El fosfato de potasio E340 es un aditivo alimentario que desempeña un papel crucial en muchos tipos de alimentos. Profundicemos en lo que es el fosfato de potasio E340, qué hace y sus consideraciones de seguridad. ¿Qué es el [...]
¿Qué son los Compuestos de Fosfato de Calcio?
Los compuestos de fosfato de calcio son un grupo de sustancias químicas que contienen iones de calcio y fosfato. Estos compuestos tienen diversas aplicaciones en varias industrias, incluyendo la alimentaria, la medicina, la agricultura y la ciencia de materiales. [...]
Usos del Ortofosfato de Sodio Dihidrogenado
El ortofosfato de sodio dihidrogenado, también conocido como fosfato monosódico o fosfato de sodio monobásico, es un compuesto químico con la fórmula molecular NaH2PO4. Está compuesto por cationes de sodio (Na+) y aniones de dihidrogenofosfato (H2PO4-). La curiosidad despierta [...]
¿Cómo Contribuye el Pirofosfato de Sodio a la Carne Artificial?
La carne artificial, también conocida como carne cultivada en laboratorio o a base de plantas, ha surgido como una solución innovadora para abordar los desafíos de la producción de carne tradicional. Uno de los ingredientes clave que desempeña un [...]
