Nuestros fosfatos compuestos son altamente eficientes en el procesamiento de panadería.

Sus funciones incluyen:

  • Crear volumen controlado

  • Customizar la velocidad de reacción

  • Asegurar consistencia en los productos de panadería

  • Impactar la viscosidad de las masas

  • Actuar como acondicionador de la masa

  • Mejorar la estructura y apariencia del miga

  • Lograr la textura deseada en todas las aplicaciones de panadería

Nombre Aplicación
Mix-MB40 Pasteles, magdalenas, galletas, tortitas
Mix-MB20 Pasteles, galletas, pizza
Mix-MB15 Pan, galletas, crackers, masas congeladas
Mix-MB10 Pan, galletas, crackers, masas congeladas
Mix-MB5 Pan, galletas, crackers, masas congeladas
Mix-M60 Pasteles, magdalenas, galletas, tortitas Pasteles, magdalenas, galletas, tortitas